Shu pu'er on pu'er-teen toinen päätyyppi luontaisesti iätetyn sheng pu'erin rinnalla. Shu pu'erin tuotantoprosessi keksittiin 1970-luvulla kun haluttiin luoda teelaatu, joka imitoisi luontaisesti ikääntyneen sheng pu'erin makua lyhyemmässä ajassa. Ennen lehtien painamista kakuiksi, ne levitellään tehtaan lattialle suuriin kekoihin, joita kastellaan ja peitellään kankailla. Tämä kekoamisvaihe kiihdyttää lehdissä tapahtuvia biokemiallisia ja mikrobiologisia muutoksia ja lehdet käytännössä kompostoituvat. Kekoamisvaihe voi kestää useista viikoista kuukausiin. Shu pu'eria on saatavilla moniin eri muotoihin puristettuna sekä myös irtolehtisenä.

Shu pu'erissa on maanläheisiä sävyjä kuten puun ja turpeen sävyjä. Se hautuu erittäin tumman väriseksi ja sen sanotaan parantavan ruoansulatusta.

Shu Pu'er

Aseta laskevaan järjestykseen

4 tuotetta

per sivu
  1. UUSI
    Xiong Feng 2012 Gong Ting Gong Bing (Shu Pu'er)
    Rating:
    0%

    Tämän teen on tuottanut Lincangin alueen teetehtaalla Yongden alueella. Tee on tuotettu Xion Feng -brändillä. Teemateriaali on 2012 vuodelta ja Mangfei-kylän lähistöltä. Tämä on merkittävä teentuotantoalue Lincangin alueella joka tunnetaan voimallisista pu'er-teelaaduistaan. Tämän teen nimi Gong Ting Gong Bing tarkoittaa Hovin Tribuuttikakkua. Tämä viittaa kakun lehtimateriaalin joka on erittäin pienilehtistä. Kuivassa teessä on mehevä makea kaarnainen tuoksu. Maku alkaa kaakaoisen täyteläisenä ja jatkuu makean puisin sävyin ja loppuu mineraalisen ja vanhan puisin ikääntynein sävyin.

    Lisätietoja

    Alkaen 9,50 €

  2. Langhe 2005 9579 (Shu pu'er)
    Rating:
    0%

    Tämä 2005 vuoden shu pu'er on Menghain alueen teetehtaan Langhen käsialaa. Langhe tunnetaan parhaiten shu pu'er -teelaaduistaan, joiden erityispiirteenä on hieman kevyempi fermentaatio, mikä antaa teelle pitkän kiinteän jälkimaun. Kuivassa teen tuoksusta löytyy kaarnaista puun sävyä sekä sävykästä ullakkoisuutta. Maljassa tuoksu on hieman tervainen, paahteisen puinen, mineraalisen kivinen ja sävykkään ullakkoinen. Maku painottuu jälkimaun puolelle, jossa erottuu kevyen fermentaation mahdollistama kiinteä raikkaus.

    Lisätietoja

    Alkaen 9,50 €

  3. Yongde Shu Pu'er 2021
    Rating:
    0%

    Tämä on vuoden 2021 irtolehtinen shu pu'er eli voimakkaasti fermentoitu pu'er-tee. Tee koostuu pienestä lehdestä ja silmuista. Tee on tuotettu Yongden alueella ja siinä on alueen tyypillistä raikkautta sekä paksua mehevää makean puun sävyä mitä hyvältä shu pu'erilta on syytä odottaa. Tämä tee tarjoaa oikein mainiota hinta-laatusuhdetta ja irtolehtisenä se on oikein mainio shu pu'er arkikäyttöön.

    Lisätietoja

    Alkaen 7,50 €

  4. Wen Ge Zhuan 90-luku - Kulttuurivallankumoustiili
    Rating:
    100% of 100

    Tämä on tietojemme mukaan 90-luvulla tuotettua shu pu'eria. Teen tuottajasta ei ole tietoa. Kokonaisena tee tulee 500g tiilen muodossa. Teessä on rasvainen kamferinen ja metallipajainen tuoksu. Maku on kerroksinen koostuen kamferisista kevyistä sävyistä ja hieman tervaisista ja antiikkisen puisista bassosävelistä. Teestä tekee helposti yli kymmenen haudutusta. Upean paksu ja tyylikäs tee!

    Lisätietoja

    Alkaen 16,00 €

Aseta laskevaan järjestykseen

4 tuotetta

per sivu