Teevalikoima

Tämä 2007 vuoden sheng pu'er Manlu-vuorelta on tuottajansa Bo Youn kuuluisin tuote. Tee on erittäin kovaksi puristetussa kakussa ja koostuu pienilehtisen teelajikkeen materiaalista. Rehevä hieman ikääntynyt tee!

Tyyliltään moderni shu pu'er Nannuon alueen vanhojen teepuiden lehtimateriaalista. Maku on pehmeä, laakea, mineraalisen kuiva ja hieman kanelinen.

Tämä 2016 vuoden shu pu'er -tee on tuotettu Menghain alueen teestä. Maku on pehmeä, hieman pulverisen tuntuinen, mineraalisen hiekkainen ja jälkimaultaan hieman viinimäinen.

Hubein maakunnassa Kiinassa tuotettu vihreä tee, joka on höyrytetty japanilaiseen tapaan. Teen nimi tarkoittaa Enshin Jadekastetta. Tämä laatu on 2019 kevätpoimintaa. Maku alkaa mineraalisena. Sitä kehystää kukkaiset ja ananasmaiset sävyt.

Upea neulasmainen vihreä teelaatu Sichuanin maakunnan Emei-vuorelta. Neulasmaisessa teessä on paljon hienon untuvanpeittoisia silmuja. Maku on aluksi pehmeän maitoinen. Maun kehittyessä siihen kehittyy aluksi ituisuutta ja lisäksi villiä kukkaisuutta.

Iribancha on Kioton alueen erikoinen voimakkaasti paahdettu vihreä tee. Lehdessä on massiivinen lehtipuusavuinen tuoksu. Maussa valtavasti savua ja taustalla hieman teen makeutta. Rakenne on kevyt ja janonvievä.

2018 vuoden nuori sheng suositulta Bing Daon teentuotantoalueelta Lincangin prefektuurista. Kakku on hieman normaalia pienempi ja painaa 200g. Tee on pinnaltaan kepeän oloinen, mutta siinä on kuitenkin voimaa joka nousee esiin maun kehittyessä.

Tämä 2016 vuoden shu pu'er -tee on tuotettu Menghain alueen teestä. Se tarjoilee shu pu'erin rohkaisevaa samettista turpeisuutta ja viinimäisyyttä, joka tuo välillä mieleen punaiset marjat. Kokonaisuutena tee on enemmänkin viinimäisen sävykäs kuin erityisen mehevä.

Tämä on valkoisen teen tapaan Yunnanissa tuotettua teetä, joka on puristettu kakuiksi. Tuoksussa ohramallasta, mineraalisuutta, tuoretta puuta sekä hentoa kukkaisuutta. Maku on samanaikaisesti kepeä, mutta raskas: tuoretta leipää, vaaleaa puuta ja viljaa.

Nuorehkoa sheng pu'er -teetä kuuluisalta Jingmain alueelta. Alue on tunnettu melko kepeistä hedelmäisistä ja kukkaisista sävyistään. Haudutetun teen tuoksu on leveän ruohoinen ja heinäinen. Maku on vahaisen ruohoinen, mineraalinen ja kevyen kukkainen.