Kiina

Zheng Shan Xiao Zhong on Wuyi-vuorten kuuluisa musta tee joka edustaa kiinalaisen mustan teen perheessä kiinteää mausteista tyyliä. Tämä 2025 korkea keskitason laatu on hyvä esimerkki teen luonteenpiirteistä. Kuivan teen tuoksu on kuivahko, mausteinen, tummapuinen ja synkän hedelmäinen. Maljassa tuoksu on ohramaltainen ja paahtaisen mausteinen. Maku on öljyisen mineraalinen. Siinä on kuivattujen karpaloiden sävyä, kuivaa puuta, puista mausteisuutta ja raikasta mineraalisuutta.

Shui Mi Tao eli kirjaimellisesti "Hunajapersikka" on Fujianin maakunnan Wuyi-vuorten villilajikkeeseen pohjautuva teepensaslajike jossa on nimen mukaisesti uskomattomat litsin ja persikan sävyt. Tämä tee voitti Vuoden Musta Tee -palkinnon Helsinki Coffee Festival 2025 teekilpailuissa!