Pu'er-tee

Tämä on maukas hieman savuinen hitaasti ikääntynyt 19-vuotias Bulangin alueen Sheng pu'er! Lehti on pientä ja keskikokoista. Tee on helposti juotavaa, mutta samalla hieman savuista ja makean lehtipuista ja hieman turpeista.

Tämä 2020 vuoden sheng pu'er poimittiin Thaimaan Wawi-vuoren villeistä teepuista. Lehtimateriaali on poimittu vuoren useista eri teepuuklustereista. Teepuiden rungon läpimitat vaihtelevat noin 15 sentistä metriin asti. Iät ovat todennököisesti joistain kymmenistä vuosista ylöspäin. Katso tuotesivulla video vierailultamme vuoren villeillä teetarhoilla tammikuussa 2022. Tee tulee 200g kakkuna ja myös näytepussia on saatavilla. Tee on hieman savuista, tuoreen puista ja varsin voimallista!

Naka-teevuori sijaitsee Menghain piirikunnassa alueella eteläisen Yunnanin Xishuangbannassa. Muita lähellä sijaitsevia tuotantoalueita ovat mm. Nannuo ja Meng Song. Tämä 2015 vuoden sheng pu'er Nakan alueelta edustaa hienosti tätä Menghain alueen alkuperää tarjoten lehtipuista makeutta, aromaattista tupakkaisuutta ja sienimäisiä sävyjä.

Yongden alueella Lincangin prefektuurissa tuotettu 2013 vuoden shu pu'er. Teen nimi Zhang Xiang tarkoittaa Kamferin Tuoksua. Mielestämme sitä ei ole tässä teessä erityisen paljon, mutta ei huolta! Tee tarjoilee rouhean kaarnaista tuoksua ja makua. Siinä on mukavana lisänä punaviinimäistä piirrettä sekä reippaasti mielenkiintoisia mineraalisia piirteitä. Tee on mukavalla tavalla laakea, mutta kuitenkin intensiivinen. Jälkimaussa esiin nousee Yongden alueen teen hedelmäiset piirteet.

Tämän shu pu'erin nimi Zhang Xiang tarkoittaa Kamferin Tuoksua. Tee on suurilehtistä ja Menghain alueella tuotettua. Tietojemme mukaan tee on 90-luvulta. Teessä on uskomattoman voimakas kamferin tuoksu. Sanotaan, että tuoksu tulisi siitä kun teepuut kasvavat lähellä kamferipuita ja kasvit vaihtavat juuriensa kautta aromaattisia yhdisteitä. Maussa on tosiaan iän tuomaa tasaisuutta ja kirkkautta. Kamferin rinnalla on makean puun ja kellarin sävyjä.

2019 syyssadon sheng pu'er Myanmarin Kokang-alueelta läheltä Kiinan rajaa. Lehtikoko on suuri. Tee tarjoilee voimakasta tuoreen puista makua. Saatavilla kokonaisia 200g kakkuja ja 35g näyte-erää pussitettuna.

2010 vuoden pieni 100g sheng pu'er -kakku Kunmingin kaupungin lähellä sijaitsevan Yiliang-piirikunnan teentuottajan Yiliang Xiang Longin tuotannosta. Tee on nimeltään Long Yu ja tarjoilee mukavaa rämyisän tiheää makua, jossa on hieman savua, puuta, nahkaa ja erilaisia kasvimaisia sävyjä.

Tämän teen on tuottanut Dehong-prefektuurin teentuottaja Dehong Yun Zhi. Tee on 1999 satoa ja nimi Ye Sheng Lao Cha tarkoittaa Villien Puiden Vanhaa Teetä. Tee on puristettu 100g kiekon muotoon. Tämä tee on shu pu'eria ja se vaikuttaa olevan reseptiä missä on eritasolle fermentoitua teetä. Osa on matalafermentoitua, mistä tulee teehen selkeä kuiva savuinen piirre. Luonteikkaan voimakas shu pu'er!

Tämä 2004 vuoden shu pu'er kuuluu Changtain sarjaan Cha Hu Chen eli Chenin Teekannu. Sarja saa nimensä eräästä Changtain johtohahmosta nimeltä Chen. Tämä on sarjaan kuuluva shu pu'er poikkeuksellisesti tiilimäisessä muodossa. Teen nimi on Banzhang Cha Zhuan eli Banzhangin teetiili. Teelehtimateriaali on tosiaan isompaa ja sisältää myös vanhempia lehtiä. Teemateriaali vaikuttaa tosiaan teepuiden materiaalilta. Tee tarjoilee upean paksua, mehevää ja täyteläistä makua, jossa on kuitenkin mukavasti iän tuomaa läpikuultavuutta.

Tämä 2010 sheng pu'er on tuotettu Yongden Teetehtaan Xiong Feng -brändin alaisuudessa. Tee on 2010 vuoden satoa ja koostuu keskikokoisesta ja suuresta lehdestä. Tee tarjoilee elementaalisia männyn kaarnan ja savun sävyjä sekä näiden taustalla makeutta ja hieman vegetaalisia sävyjä. Runsas ja rouhea sheng pu'er.