Pu'er-tee

Tämä 2007 vuoden sheng pu'er Manlu-vuorelta on tuottajansa Bo Youn kuuluisin tuote. Tee on erittäin kovaksi puristetussa kakussa ja koostuu pienilehtisen teelajikkeen materiaalista. Rehevä hieman ikääntynyt tee!

Tyyliltään moderni shu pu'er Nannuon alueen vanhojen teepuiden lehtimateriaalista. Maku on pehmeä, laakea, mineraalisen kuiva ja hieman kanelinen.

Tämä 2016 vuoden shu pu'er -tee on tuotettu Menghain alueen teestä. Maku on pehmeä, hieman pulverisen tuntuinen, mineraalisen hiekkainen ja jälkimaultaan hieman viinimäinen.

2018 vuoden nuori sheng suositulta Bing Daon teentuotantoalueelta Lincangin prefektuurista. Kakku on hieman normaalia pienempi ja painaa 200g. Tee on pinnaltaan kepeän oloinen, mutta siinä on kuitenkin voimaa joka nousee esiin maun kehittyessä.

Tämä 2016 vuoden shu pu'er -tee on tuotettu Menghain alueen teestä. Se tarjoilee shu pu'erin rohkaisevaa samettista turpeisuutta ja viinimäisyyttä, joka tuo välillä mieleen punaiset marjat. Kokonaisuutena tee on enemmänkin viinimäisen sävykäs kuin erityisen mehevä.

Tämä on valkoisen teen tapaan Yunnanissa tuotettua teetä, joka on puristettu kakuiksi. Tuoksussa ohramallasta, mineraalisuutta, tuoretta puuta sekä hentoa kukkaisuutta. Maku on samanaikaisesti kepeä, mutta raskas: tuoretta leipää, vaaleaa puuta ja viljaa.

Nuorehkoa sheng pu'er -teetä kuuluisalta Jingmain alueelta. Alue on tunnettu melko kepeistä hedelmäisistä ja kukkaisista sävyistään. Haudutetun teen tuoksu on leveän ruohoinen ja heinäinen. Maku on vahaisen ruohoinen, mineraalinen ja kevyen kukkainen.

Ba Jiao Ting eli Kahdeksankulmainen Paviljonki -brändin shu pu'er 2009 vuodelta. Tee on hyötynyt sopivasta iätyksestä ja tarjoaa hienoja agarpuu-suitsukkeen puisia aromaattisia sävyjä.

Ba Jiao Ting eli Kahdeksankulmainen Paviljonki -brändin sheng pu'er 2006 vuodelta. Tee on ikääntynyt mallikkaasti ja se tarjoilee herkullisia tervaisia, puisia ja juureksisia sävyjä.

Jing Gu -teentuotantoalueen nuori 2017 vuoden sheng pu'er. Mausta löytyy rehevän tuoretta puuta, hieman ruohoisuutta, hentoa kukkaisuutta ja mineraaliöljyisyyttä. Pidämme sen upeasta eloisuudesta.