Japani

Aseta laskevaan järjestykseen

Tuotteet 1-10 / 34

Sivu
per sivu
  1. Kabusecha Asanoka (2023)
    Rating:
    0%

    Kabusecha on Sencha-teen erikoistyyppi, jonka tuotannossa teepensaat varjostetaan 2-3 viikkoa ennen teenlehtien poimintaa. Tämä tekee teestä pehmeän ja makean makuisen. Tämä Kabusecha-tee on tuotettu Asanoka-teepensaslajikkeesta keväällä 2023. Asanoka on hieman harvinaisempi teepensaslajike, joka on käytössä pääasiassa Kagoshiman alueella, josta tämäkin tee tulee. Lehdissä on vieno vehreä tuoksu. Maku on upean puhdas, umaminen ja makea. Jälkimaussa esiin tulee monipuolisia ituisia ja mineraalisia sävyjä.

    Lisätietoja

    Alkaen 12,50 €

  2. Fukamushi Kabusecha (2023)
    Rating:
    0%

    Fukamushi Kabusecha on varjostettua teetä, joka on höyrytetty tavallista voimakkaammin antaen tuloksena uskomattoman kirkkaan vihreä värin sekä pehmeän ja makean maun. Tämä laatu on tuotettu Kagoshiman alueella sekoituksesa useaa eri teepensaslajiketta. Kuivan lehden tuoksu on umaminen ja kuin imelän mangoinen. Maljassa tuoksussa on vietteleviä ituisia vegetaalisuuden sävyjä. Maku on samalla samettisen umaminen ja sävykkään jänteikäs. Jälkumaussa maku siirtyy raikkaaksi tunteeksi suun kattoon. Lopuksi suun takaosassa tuntuu mineraalisia vegetaalisuuden sävyjä ja umamia.

    Lisätietoja

    Alkaen 12,50 €

  3. Sencha Kagoshima Saemidori - AAA (2023)
    Rating:
    0%

    Tämä on suosituin japanilainen teelaatumme. Tämä huipputason sencha on tuotettu modernista Saemidori-pensaslajikkeesta, joka tarjoilee tällä laatutasolla upeaa herukkaista ja sitruksista tuoksua ja reippaasti senchan tunnusomaisia vegetaalisia sävyjä. Maku on sekoitus kielen kärjellä maistuvaa raikkautta ja suun takaosassa tuntuvaa muhevaa umamista vegetaalisuutta.

    Lisätietoja

    Alkaen 12,50 €

  4. Matcha - Tsubochu no Mukashi (Gion Tsujiri, Uji) 20g
    Rating:
    0%

    Tämä Tsubochu no Mukashi on Gion Tsujirin matcha-valikoimassa korkeatasoinen laatu, joka on tarkoitettu koichan eli paksun teen valmistamiseen. Se sopii tietysti myös ohuen teen eli usuchan valmistamiseen. Kuivan matchan tuoksu on pehmeä enemmänkin kuin parfyyminen. Se on samettinen ja makean mehukas. Sävyinä kuin vaniljaista ituisuutta. Maku alkaa mineraalisellla vegetaalisuuden sävyllä joka tuntuu kielen kärjellä. Suun muut osat täyttää pehmeä umamisuus. Maku loppuu ja vetäytyy umamisena raikkaana vallina kuin aalto mereen rannan hiekan päältä.

    Lisätietoja
    39,00 €
  5. Sencha Ichoka Yabukita (2023) FI-EKO-201
    Rating:
    0%

    Tämä sencha on tuotettu erityisellä ichoka-tyylillä, jossa teenlehtiä nuudutetaan hieman ennen niiden kuivaamista kukkaisen aromin luomiseksi. Tee on poimittu Japanin yleisimmästä yabukita-teepensaslajikkeesta. Tee on kasvanut Harunon kylässä Shizuokassa. Teessä on ehjähkö lehti, jossa on hieno intensiivinen mehukas tuoksu. Maku on epätavallisen kalkkinen ja mineraalinen.

    Lisätietoja

    Alkaen 11,50 €

  6. Sencha Yamakai Luomu (2023) FI-EKO-201
    Rating:
    0%

    Tämä luomusencha on tuotettu Harunon kylässä Tenryun alueella Shizuokassa. Tee on poimittu kasvitaudeille herkän Yamakai-lajikkeen pensaista. Lajike on vaikea viljeltävä ja sen takia melko harvinainen. Lehdessä on kuivahko makea tuoksu. Maku on tiivis ja kompleksisen vegetaalinen.

    Lisätietoja

    Alkaen 11,50 €

  7. Gyokuro Saemidori Luomu (2023) FI-EKO-201
    Rating:
    0%

    Gyokuro eli Jadekaste on japanilainen lehtitee, joka tuotetaan varjostettujen teepensaiden lehdistä. Tämä Gyokuro on poimittu Saemidori-lajikkeen pensaista Kirishiman alueella Etelä-Japanissa Kagoshiman prefektuurissa. Lehdissä on uskomattoman makea tuoksu. Maku on umaminen ja tiheä. Uskomaton tee!

    Lisätietoja

    Alkaen 16,00 €

  8. Kamairicha Ichoka Luomu (2023) FI-EKO-201
    Rating:
    0%

    Kamairicha on japanilainen vihreä tee, joka on kiinalaisen tuotantotavan mukaisesti pannukuivattu. Tämä tee on tuotettu erityisellä Ichoka-tyylillä, jossa teenlehtiä nuudutetaan hieman kukkaisen aromin luomiseksi. Tee perustuu sekoitukseen eri pensaslajikkeita. Lehdessä on makea mehukas tuoksu. Maku on hieman mineraalinen ja upean aktiivinen suussa.

    Lisätietoja

    Alkaen 12,00 €

  9. Kamairicha Fushun Luomu (2023) FI-EKO-201
    Rating:
    0%

    Kamairicha on japanilainen vihreä tee jota ei ole höyrytetty Japanin normaalin tuotantotavan mukaisesti vaan kiinalaiseen tapaan vain pannukuivattu. Niinpä tee on kuin kiinalaisen ja japanilaisen teen välimuoto. Tämä luomu-kamairicha on tuotettu Fushun-pensaslajikkeesta Shizuokan alueella. Maku on tiheän kermainen, vegetaalinen ja intensiivinen.

    Lisätietoja

    Alkaen 11,00 €

  10. Matcha - Shinobu no Shiro (Gion Tsujiri, Uji) 20g
    Rating:
    0%

    Gion Tsujiri on yksi Kioton alueen kuuluisista teentuottajista. Tuottajan tyyli on umaminen ja täyteläinen. Tämä Shinobu no Shiro on tuottajan hieman huokeampi laatu, joka tuottajan tyylille ominaiseen tapaan on varsin pehmeä ja sävykäs. Kuivassa teessä on puuterinen, eloisan kukkea ja vegetaalinen tuoksu. Aivan kuin olisi kukkakaupassa tuoreiden kukkien keskellä! Maussa ei ole paljonkaan kitkeryyttä ollen enemmänkin vegetaalisen ja mineraalisen kiinteä antaen ryhdikkään vaikutelman. Jälkimaussa kukkea vesikasvinen makeus nousee hiljalleen jättäen makean kukkivan muiston.

    Lisätietoja
    24,00 €
Aseta laskevaan järjestykseen

Tuotteet 1-10 / 34

Sivu
per sivu