Vihreä

Kukicha on vihreää teetä joka sisältää senchasta pois lajiteltuja teenlehtien osia kuten lehtiruoteja. Kuivan teen tuoksu on tuoreen olkinen ja samalla kermaisen vehreä. Maku on makean paahteinen ja jäntevän ruohoinen.

Tämä maistelupaketti sisältää yhden 50g pussin jokaista Teepolun 2024 superstara-senchaa eli Saemidori Sencha AAA 2024 , Kabusecha 2024 ja Fukamushi Kabusecha 2024. Nämä on about parasta mitä senchan saralla tuotetaan joten tätä et halua jättää välistä!

Kagoshiman alueella tuotettu voimakkaasti höyrytetty varjostettu tee eli fukamushi kabusecha. Kuivan teen tuoksu on muhevan umaminen ja särmikkään sitruksinen. Haudutetun teen tuoksu on mehevän ruohoinen, paahteinen ja kirkkaan sitruksinen. Maku on runsas ja kirkas. Siinä on kukkeita ja ruohoisia sävyjä sekä samettista umamia.

Tämä kabusecha-tee on tuotettu Kagoshiman alueella keväällä 2024. Tee perustuu sekoitukseen eri pensaslajikkeita ja näistä suurimmat osuudet on lajikkeita Saemidori, Yutakamidori ja Yabukita. Teenlehti on monien kabusecha-laatujen tapaan hieman ehjempää kuin sencha-teelaaduissa keskimäärin. Kuivassa lehdessä on tyylikäs makean umaminen ja pulputtavan raikas tuoksu. Maljassa tuoksu on syvänraikas ja sitruksisen herukkainen. Maku alkaa umamisen ja jatkuu sitruksisin sävyin palkoherneiseen jälkimakuun.

Tämä sencha on tuotettu Kirishiman alueella Kagoshimassa Japanissa keväällä 2024. Se on poimittu modernista huippusuositusta Saemidori-lajikkeesta, joka tuottaa kirkkaanvihreän värin ja samettisen pehmeän maun. Kuivassa teessä on siirappisen vehreä hieman herukkaisen ruohoinen tuoksu. Maljassa tuoksu on kirkas ja hieman umaminen. Maku on kuin sateenjälkeinen puutarha - umamimisen herukkainen ja tuoreen ruohoinen.

Tamaryokucha on japanilainen vihreä tee-erikoisuus, joka kuivataan rummussa kuumalla ilmalla. Sitä ei rullata senchan tavoin. Tamaryokucha voi olla höyrytettyä tai höyryttämätöntä. Tämä laatu on höyrytettyä jonka takia se on hieman vihreämpää kuin moni tamaryokucha. Maussa on aluksi paahteinen sävy mitä seuraa rikkaat herneiset vegetaaliset maut.

Varjostettu tee eli Kabusecha tuotettu Yutakamidori-pensaslajikkeesta. Lajikkeen nimi tarkoittaa Rikkaan VIhreää. Kuivassa teessä on rehevä ja hieman voikukkainen tuoksu. Maljassa tee on lempeän umaminen. Jälkimaku nouseva ja sävykkään palkoherneinen.

Asanoka-lajikkeesta tuotettu varhaiskevään shincha-tee. Kuivassa teessä on hento umaminen ja syvän herukkainen tuoksu. Maljassa tuoksu on samettisen pehmeän umaminen ja hieman palkoherneinen. Maussa erikoinen herukkaisuus palaa. Teen raikkaus on upean hienovaraista.

Hunanin maakunnan hieman vähemmän tunnettu vihreä tee. Kuivan teen tuoksu on mehukkaan nektarinen. Tuoksu maljassa on upean makea ja kukkaishedelmäinen. Maku on välittömän raikas. Siinä hedelmäiset kukkeat sävyt tanssivat kermaisen paahteen kanssa. Tämä tee oli Teepolun Teejoulukalenterin 2024 luukussa 2.

Wei-vuoren savustettu tee on Hunanin maakunnassa tuotettu perinteinen savustettu vihreä tee. Teenlehdissä on uhkeaa puusavun tuonsua sekä raikasta vegetaalisuutta. Maku tarjoilee roihuvaa savua ja raikasta vihreän teen raikkautta.