Sheng Pu'er

2008 vuoden sheng pu'er 100g tuo cha -muodossa. Haudutetun teen tuoksu on nahkaisen savuinen ja samalla viilentävän yrttinen. Maku on samaten kuin reunustettu savulla ja nahkaisuudella. Keskiössä on kuitenkin villejä yrttisiä sävyjä, puumaisuutta ja hieman kukkaisuuttakin.

Tämä 2007 vuoden sheng pu'er Manlu-vuorelta on tuottajansa Bo Youn kuuluisin tuote. Tee on erittäin kovaksi puristetussa kakussa ja koostuu pienilehtisen teelajikkeen materiaalista. Rehevä hieman ikääntynyt tee!

2018 vuoden nuori sheng suositulta Bing Daon teentuotantoalueelta Lincangin prefektuurista. Kakku on hieman normaalia pienempi ja painaa 200g. Tee on pinnaltaan kepeän oloinen, mutta siinä on kuitenkin voimaa joka nousee esiin maun kehittyessä.

Tämä on valkoisen teen tapaan Yunnanissa tuotettua teetä, joka on puristettu kakuiksi. Tuoksussa ohramallasta, mineraalisuutta, tuoretta puuta sekä hentoa kukkaisuutta. Maku on samanaikaisesti kepeä, mutta raskas: tuoretta leipää, vaaleaa puuta ja viljaa.

Nuorehkoa sheng pu'er -teetä kuuluisalta Jingmain alueelta. Alue on tunnettu melko kepeistä hedelmäisistä ja kukkaisista sävyistään. Haudutetun teen tuoksu on leveän ruohoinen ja heinäinen. Maku on vahaisen ruohoinen, mineraalinen ja kevyen kukkainen.

Ba Jiao Ting eli Kahdeksankulmainen Paviljonki -brändin sheng pu'er 2006 vuodelta. Tee on ikääntynyt mallikkaasti ja se tarjoilee herkullisia tervaisia, puisia ja juureksisia sävyjä.

Jing Gu -teentuotantoalueen nuori 2017 vuoden sheng pu'er. Mausta löytyy rehevän tuoretta puuta, hieman ruohoisuutta, hentoa kukkaisuutta ja mineraaliöljyisyyttä. Pidämme sen upeasta eloisuudesta.

2017 vuoden nuori sheng suositulta Bing Daon teentuotantoalueelta Lincangin prefektuurista. Kakku on hieman normaalia pienempi ja painaa 250g. Tee tarjoilee Lincangin prefektuurille ominaiseen tapaan hedelmäisiä kepeitä sävyjä ryyditettynä tuoreen heinäisellä selkärangalla.

Yi Dai Cha Wang on 2007 vuonna tuotettu korkealaatuinen 100g kokoon puristettu sheng pu'er. Teen tuoksu on tervaisen puinen. Maussa ruohoiset sävyt sekoittuvat juureksiseen ja tervaiseen puuhun.

Nan Jian Tu Linin vuoden 2015 sheng pu'er. Tee on varsin rähäkkä nuoren ikänsä takia. Maku on hieman ruohoinen, hieman savuinen ja juuresmainen. Tyydyttävä arki pu'er.