Valkoinen

Yue Guang Mei Ren eli Kuunvalokaunotar on kuin valkoisen teen ja sheng pu'erin risteytys. Lehteä ei sheng pu'erin tapaan paahdeta ja rullata vaan niiden annetaan kuivua hitaammin. Teenlehti on Yunnanista Jinggun alueelta ja pu'erin tapaan kakuiksi puristettua. Kuivan teen tuoksu on sanomalehtinen, juurevan makea ja hunajainen. Tuoksu maljassa on aromaattisen puinen ja hunajainen. Maku on tuoreen puinen, tuohinen, hieman hunajainen ja kuivan mausteinen.

Bai Mudan eli Valkoinen Pioni on pienilehtinen valkoinen tee Fudingin alueelta Fujianin maakunnasta. Tämä 2025 laatu tarjoilee nektarista omenaisuutta, parfymaattisia valkoisten kukkien sävyjä ja raikasta koivunehtistä vegetaalisuutta. Tämä tee voitti Vuoden Valkoinen Tee -palkinnon Helsinki Coffee Festival 2025 teekilpailuissa!