Sheng Pu'er

Tee on tuotettu Kunlu-vuorella kasvavien vanhojen villiteepuiden lehtimateriaalista. Tee on 2016 vuoden satoa. Kakku on puristettu hienosta ehjästä lehdestä. Kuivan teen tuoksu on pajuinen, runsas ja tuoreen puinen. Tuoksu maljassa on hunajainen, aprikoosinen ja tuoreen puinen. Maku on viljainen, hieman hedelmäinen ja mehevän puinen. Maku on aluksi mieto mutta sen kaari on pitkä ja voimistuva.

Valtiollisen pu'er-tuotannon tyylillä paketoitu sheng pu'er. Paperin tyyli ns. Suuri Keltainen Merkki. Teen on tuottanut Menghain alueen teentuottaja Langhe. Kuivan teen tuoksu on suolaisen öljyinen, hieman tervainen ja havupuinen. Tuoksu maljassa on havuisen resiininen ja puu-ullakkoinen. Maku on suolainen, tervainen, kuivan ja rouhean puinen sekä havuinen.

Yiwun alueen teentuottajan Ju Youn sheng pu'er-kakku joka on 2020-luvulla puristettu 2002 vuoden Yiwun teevuoren lehtimateriaalista. Kuivan teen tuoksu on raikkaan ja makean tuorepuinen. Maljassa tuoksu on riisikeittoisen mehevä ja mausteinen. Maussa riisikeiton makea viljaisuus ja mausteisuus on runsaana esillä. Maku saa välillä antiikkisen puista ja tervaista piirrettä. Jälkimaussa on voimakas kuwei eli kirkas suun kattoon ja kielen takaosaan ilmestyvä kirkkaan raikas sävy.

Shuangjiang Mengku on Lincangin prefektuurin Shuangjiang-piirikunnan maineikas pu'er-teentuottaja. Tämä 2010 vuoden sheng pu'er on tuotettu Da Xue Shanin eli Suuren Lumivuoren villiteemateriaalista. Kuivassa teessä on herkullinen mausteisen puinen ja hieman tervainen tuoksu. Maljassa esiin tulee villiteelajikkeen erikoinen vegetaalisjuureksinen tuoksu. Sen ohella tuoksu on kuivan puinen ja hieman tervainen. Teessä on alusta lähtien makeahko täyteläinen maku. Se on runsaan mineraalinen ja sävykkään puinen. Pitkässä jälkimaussa esiin tulevat taas villilajikkeen juureksinen makeus ja tervainen puu.

Nan Jian Tu Lin -teetehtaan 2011 vuoden sheng pu'er Bulangin vuoristoalueelta. Tee tarjoilee mallasviskimäistä yhdistelmää tervaisuutta sekä eloisaa viljaisuutta.

Tämä sheng pu'er on puristettu ns. lohikäärmehelmien (Long Zhu) muotoon. Nämä yksittäiset pyöreät helmet painavat 8g. Tee on Da Xue Shanin eli Suuren Lumivuoren lehtimateriaalia keväältä 2020. Da Xue Shan sijaitsee Lincangin prefektuurissa ja se on kuuluisa laajoista villeistä teepuumetsistä ja teen upeasta kukkeanhedelmäisestä mausta.

Valtiollisen pu'er-tuotannon tyylillä paketoitu sheng pu'er. Paperin tyyli ns. Keltainen Merkki. Teen tarkkaa ikää meillä ei ole tiedossa arvioisimme että tee olisi tuotettu noin vuoden 2010 kohdalla. Teen nimi on Yiwun Varsinaisen Vuoren Villitee. Kuivassa teessä on mukava mausteinen raikas tuoksu. Maljassa tuoksu on Yiwun perinteisestä heinäisyydestä poiketen hieman mausteinen ja aprikoosinen. Maku on kirkas ja hedelmäisen mausteinen.

Tämän 2014 sheng pu'erin on tuottanut Yunxiang Huimin -niminen teentuottaja Lincangin prefektuurissa. Teen nimi Ma Dao Cheng Gong on kiinalainen idiomi, joka tarkoittaa välittömän menestyksen saavuttamista. Lehtimateriaali on tuottajan mukaan poimittu vähintään 200 vuotisista teepuista. Kuivan teen tuoksu on makean puinen ja kaarnaisen mausteinen. Maljassa tuoksusta löytyy metsäinen yhdistelmä raikkautta ja puista sävyä sekä hiekkaista mineraalisuutta. Maussa on hieman nahkaisuutta ja Lincangin alueen raikkautta. Pitkä puinen ja kuulas jälkimaku.

Valtiollisen pu'er-tuotannon tyylillä paketoitu sheng pu'er. Paperin tyyli ns. Suuri Punainen Merkki. Teen tarkkaa ikää meillä ei ole tiedossa arvioisimme että tee olisi tuotettu noin vuoden 2010 kohdalla. Tässä teessä on mukavasti vanhanajan pu'erin luonnetta. Kuivassa teessä on makea, sävykkään puinen ja hieman nahkainen tuoksu. Maljassa tuoksussa on hieman hapanta aprikoosimaista hedelmäisyyttä ja aromikasta puun sävyä. Maku tarjoilee myös tasapainon hieman happaman hedelmäisyyden ja ikääntyneen ullakkoisen puun välillä.

Youlen teevuori on yksi ns. Kuudesta Kuuluisasta Teevuoresta, jotka sijaitsevat Mengla-piirikunnassa eteläisessä Yunnanissa. Tämä tee on vuoren 2013 kevään lehtimateriaalia. Sen on tuottanut paikallinen pienehkö pu'er-teen tuottaja. Kuivassa teessä on hieman tervaleijonainen tuoksu. Siinä on raikasta makeutta ja tiettyä maanläheisyyttä. Maljassa tuoksu on yhä raikkaan tervainen ja siirappisen puinen. Tee on suussa mukavan mehevää ja makeaa. Maussa on sekoitus tervaisuutta ja makeaa puuta. Jälkimaun puolella maku muuttuu mineraalisen makeaksi ja hieman juureksiseksi.