Kiina

Guzhang Mao Jian on yksi Kiinan Hunanin maakunnan kuuluisista vihreistä teelaaduista. Guzhang Hong Cha on tämän saman teen musta teeversio. Lehti on upean ehjää ja siinä on reippaasti silmuja. Teessä upeaa makeutta, ohramaltaisuutta ja puisia sävyjä. Maussa on lisäksi verigreippistä terävyyttä joka antaa sille mukavasti luonnetta.

Zhenghe Gongfu on melko tunnettu kiinalainen musta tee. Se tuotetaan alueella jolta tulee Kiinan maineikkaimmat valkoiset teet. Teessä on ehjä lehti. Kuivan teen tuoksu on upean havuinen ja savuinen. Maljassa tuoksuun tulee lisää hedelmäistä sävyä. Maussa on reippaasti lehtipuusavua. Maku on samalla raikas ja vehreä.

Lichuan Hong on Hubein maakunnan Lichuanin kaupungin alueella tuotettu musta tee. Teenviljelyllä tällä alueella uskotaan olevan 2800 vuoden historia. Teessä on ehjä pitkä lehti. Kuivan teen tuoksu on makean ja lempeän omenainen ja viikunainen. Maljassa tuoksu on lempeän punahedelmäinen ja sävykkään puinen. Maku on omenainen ja pehmeän puinen.

Tämä korkeatasoinen Jin Jun Mei -tee on tuotettu erityisestä Mei Zhan -pensaslajikkeesta joka tunnetaan hedelmäisestä kirkkaasta maustaan. Tämä tee sijoittui 2. sijalle Helsinki Coffee Festival Vuoden Musta Tee 2024 -kilpailussa ja tämä 2025 erä on mielestämme vielä parempi! Tee koostuu silmuista ja pienimmistä avautuneista lehdistä. Kuivan teen tuoksu on uskomattoman hedelmämakeismainen. Siitä löytyy hieman myös sävykkäitä puun sävyjä. Maljassa tuoksuun tulee lisää viljaista sävyä. Maku on erittäin hedelmäinen. Jälkumaussa on hentoa kanelisuutta. Maussa on kiehtovaa läpitunkevuutta.

Shui Mi Tao eli kirjaimellisesti "Hunajapersikka" on Fujianin maakunnan Wuyi-vuorten villilajikkeeseen pohjautuva teepensaslajike jossa on nimen mukaisesti uskomattomat litsin ja persikan sävyt. Tämä tee voitti Vuoden Musta Tee -palkinnon Helsinki Coffee Festival 2025 teekilpailuissa!