Matcha

Hoji-Matcha on paahdettua matchaa. Tavanomaisesta Hojicha-jauhosta poiketen tämä tuotetaan tenchasta eli samasta korkeatasoisesta lehtimateriaalista mistä matcha valmistetaan. Tämän ansiosta Hoji-Matchan voi vispattuna juoda sellaisenaan matchan tapaan ja se on toki mainio raaka-aine latteihin, leivonnaisiin ja muihin projekteihin!

Laadukas luomusertifioitu matcha Hoshinon kylästä Kyushun saarelta Japanista. Saatavilla 40g kanisteri mahdollisimman tuoreena suoraan pakastimesta! Kuivan teen tuoksu on kepeän kirkas, karkkinen ja hieman kermainen. Maku on kermainen ja runsaan vegetaalinen. Jälkimaussa on kevyttä umamia.