Intia

Intian tunnetuimmat mustan teen tuotantoalueet ovat Assam, Darjeeling ja Nilgiri. Intian teentuotanto käynnistyi 1800-luvulla, ja Assamista löydetyt paikalliset teepuut muodostivat tärkeän perustan maan teenviljelylle. Assamin teet ovat usein täyteläisiä ja voimakasaromisia. Kokonaisista lehdistä valmistetussa laadukkaassa teessä voi olla maltaisia, hunajaisia, hedelmäisiä, puisia ja mausteisia sävyjä. Darjeeling tunnetaan puolestaan hienostuneesta ja aromaattisesta teestään. First Flush on raikas, kukkainen ja usein hedelmäinen, kun taas Second Flush on täyteläisempi ja syvempi, ja siinä voi olla tyypillisiä muskatellisia sävyjä. Intialaiset kokonaisista lehdistä valmistetut mustat teet tarjoavat näin hyvin erilaisia makuprofiileja: Assamin täyteläisestä ja maltaisesta Darjeelingin kevyempään ja aromaattisempaan tyyliin.