Shu Pu'er

Shu pu'er on pu'er-teen toinen päätyyppi luontaisesti iätetyn sheng pu'erin rinnalla. Shu pu'erin tuotantoprosessi keksittiin 1970-luvulla kun haluttiin luoda teelaatu, joka imitoisi luontaisesti ikääntyneen sheng pu'erin makua lyhyemmässä ajassa. Ennen lehtien painamista kakuiksi, ne levitellään tehtaan lattialle suuriin kekoihin, joita kastellaan ja peitellään kankailla. Tämä kekoamisvaihe kiihdyttää lehdissä tapahtuvia biokemiallisia ja mikrobiologisia muutoksia ja lehdet käytännössä kompostoituvat. Kekoamisvaihe voi kestää useista viikoista kuukausiin. Shu pu'eria on saatavilla moniin eri muotoihin puristettuna sekä myös irtolehtisenä.

Shu pu'erissa on maanläheisiä sävyjä kuten puun ja turpeen sävyjä. Se hautuu erittäin tumman väriseksi ja sen sanotaan parantavan ruoansulatusta.

1 tuote

per sivu
Aseta laskevaan järjestykseen
  1. CNNP 1998 Y562 Shu Pu'er

    Tätä shu pu'er -tee tunnetaan harrastelijoiden keskuudessa nimellä "musta laatikko". Tämä variaatio on vuodelta 1998. Saatavilla kokonaisina 100g-laatikkoina. Noin 20 vuotta ikää antaa teelle tasaisen ja syvän maun.

    Lisätietoja

    Alkaen 29,00 €

1 tuote

per sivu
Aseta laskevaan järjestykseen